＜図書＞
サイガイジ ニ オケル ショク ト フクシ : ヒジョウショク サイガイショク ニ モトメラレル モノ
災害時における食と福祉 : 非常食・災害食に求められるもの / 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 2011.5.23 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 226p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm |
目次／あらすじ
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| 一般注記 | 参考文献: 章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター編 <ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター> |
| 件 名 | 災害救助 食品 |
| 分 類 | NDC9:369.3 |
| 書誌ID | 1000154387 |
| ISBN | 9784771211018 |
| NCID | BB05846028 |
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