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ニホン　ノ　ショク　オ　カガク　スル
日本の食を科学する / 酒井健夫 ; 上野川修一編

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2008.6.25
本文言語 日本語
大きさ vi, 156p ; 21cm
目次／あらすじ

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大学 Branch A2
498.5/NI 000148954
9784254431018
高校 4類:自然科学
498/サ 1010547667
9784254431018

書誌詳細を表示

一般注記 文献:　章末
著者標目 酒井健夫 <サカイ,　タケオ>
上野川修一編 <カミノガワ,　シュウイチ>
件　名 食生活
分　類 NDC9:498.5
書誌ID 1000142674
ISBN 9784254431018
NCID BA86328022

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