＜図書＞
ビール ノ カガク : ムギ ト ホップ ガ ウミダス オイシサ ノ ヒミツ
ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密 / サッポロビール価値創造フロンティア研究所編
(ブルーバックス)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2009.3.20 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 270p : 挿図 ; 18cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 9 |
|
588.54/BI | 000144128 |
|
9784062576321 |
|
書誌詳細を表示
| 一般注記 | 監修: 渡淳二 参考文献: p263-266 |
|---|---|
| 著者標目 | サッポロビール価値創造フロンティア研究所編 <サッポロビール カチ ソウゾウ フロンティア ケンキュウジョ> |
| 分 類 | NDC9:588.54 |
| 書誌ID | 1000137948 |
| ISBN | 9784062576321 |
| NCID | BA89382647 |
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