＜図書＞
ショクヒン テンカブツ ジツヨウ
食品添加物実用 / 食品化学学会編 ; 食品添加物活用ハンドブック企画編集委員会
(食品添加物活用ハンドブック)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 産業調査会事典出版センター |
| 出版年 | 2009.1.30 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 409p ; 31cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 | 1. 必須知識編 | 498.51903/SH/1 | 000143642 |
|
9784882825753 |
|
||||
| 大学 | Knowledge Forest 50 | 2. 必須データ編 | 498.51903/SH/2 | 000143643 |
|
9784882825760 |
|
書誌詳細を表示
| 一般注記 | 参考文献: 節末 2冊セット セットのISBN: 978-4-88282-577-7 価格はセット価 |
|---|---|
| 著者標目 | 食品化学学会編 <ニホン ショクヒン カガク ガッカイ> 食品添加物活用ハンドブック企画編集委員会 <ショクヒン テンカブツ カツヨウ ハンドブック キカク ヘンシュウ イインカイ> |
| 件 名 | 食品添加物 |
| 分 類 | NDC9:498.51903 |
| 書誌ID | 1000137462 |
| ISBN | 9784882825753 |
| NCID | BA88894042 |
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