＜図書＞
シャンパン アワ ノ カガク
シャンパン泡の科学 / ジェラール・リジェ=ベレール著 ; 立花峰夫訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 2007.9.30 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 149p ; 20cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
|
588.55/LI | 000135437 |
|
9784560027660 |
|
書誌詳細を表示
| 一般注記 | 原タイトル: Uncorked : the science of champagne |
|---|---|
| 著者標目 | ジェラール・リジェ=ベレール著 <Liger-Belair, Grard, 1970-> 立花峰夫訳 <タチバナ, ミネオ> |
| 件 名 | ぶどう酒 ワイン |
| 分 類 | NDC9:588.55 |
| 書誌ID | 1000129474 |
| ISBN | 9784560027660 |
| NCID | BA83572606 |
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