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ヘルス フード カガク コウザ
ヘルスフード科学講座 / 矢澤一良著

データ種別 図書
出版者 東京 : 食品化学新聞社
出版年 2007.6.15
本文言語 日本語
大きさ ix, 197p ; 21cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 50
498.53/YA 000132190
9784916143136

書誌詳細を表示

一般注記 欧文タイトル: Nutraceuticals & functional foods science  参考文献: 章末
著者標目 矢澤一良著 <ヤザワ, カズナガ>
件 名 食品
食品工業
分 類 NDC9:498.53
書誌ID 1000126491
ISBN 9784916143136
NCID BA83151244

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