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<図書>
アジア ノ ハッコウ ショクヒン ジテン
アジアの発酵食品事典 / 谷村和八郎編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 樹村房
出版年 2001.1.25
本文言語 日本語
大きさ 220p ; 19cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 52
588.5033/TA 000126665
9784883670598

書誌詳細を表示

著者標目 谷村和八郎編著 <タニムラ, ワハチロウ>
件 名 食品
醗酵
分 類 NDC9:588.5033
書誌ID 1000120972
ISBN 9784883670598
NCID BA53565361

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