＜図書＞
ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン
図解食品衛生学実験 / 一戸正勝 [ほか] 著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2004.3.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 122p, 図版1p : 挿図 ; 26cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.54/ZU | 000123656 |
|
9784061398139 |
|
書誌詳細を表示
| 一般注記 | その他の著者: 金子精一, 舘野つや子, 中西載慶, 西島基弘, 石田裕, 新川美紀, 渡邉昭宣 編集: 講談社サイエンティフィク |
|---|---|
| 著者標目 | 一戸正勝 [ほか] 著 <イチノヘ, マサカツ> |
| 件 名 | 食品衛生 |
| 分 類 | NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 1000118228 |
| ISBN | 9784061398139 |
| NCID | BA66653847 |
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