＜図書＞
ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 宮沢文雄 ; 古賀信幸 編著
(Nブックス)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版第5刷 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2004.4.20 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 213p ; 26cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.54/SH | 000117373 |
|
9784767902821 |
|
書誌詳細を表示
| 一般注記 | その他の共著者: 金井美恵子ほか 文献: 各章末 索引: p210-213 第1刷より付表、食品衛生法のページ数変更あり |
|---|---|
| 著者標目 | 宮沢文雄 <ミヤザワ, フミオ> 古賀信幸 編著 <コガ, ノブユキ> 井上喜恵 [ほか]共著 <イノウエ, ヨシエ> |
| 件 名 | 食品衛生 |
| 分 類 | NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 1000112106 |
| ISBN | 9784767902821 |
| NCID | BA60649188 |
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