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<図書>
ニッポン ノ ショク イサン
ニッポンの食遺産 / 塩田丸男  著

データ種別 図書
出版者 東京 : 小学館
出版年 2004.4.20
本文言語 日本語
大きさ 519p ; 22cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 30
383.81/SH 000105687
9784093874939

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一般注記 索引: p502-516
『週刊新潮』連載「いのちの「食」訪問」(2000.4-2003.3)を加筆修正したもの
著者標目 塩田丸男  著 <シオダ, マルオ>
件 名 食物
料理(日本)
分 類 NDC9:383.81
書誌ID 1000101328
ISBN 9784093874939
NCID BA66831526

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