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<図書>
ショクセイカツ ト ショクモツシ
食生活と食物史 / 芳賀登 ; 石川寛子  監修
(全集日本の食文化)

データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1999.1.5
本文言語 日本語
大きさ x, 302p, 図版8p ; 22cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 30
383.81/ZE/2 000105410
9784639015765

書誌詳細を表示

一般注記 所収論文を探索するにあたり参考とした文献: pvi-vii:  文献: 章末  文献目録: p298-301  セットのISBN: 4639013981
著者標目 芳賀登 <ハガ, ノボル>
石川寛子  監修 <イシカワ, ヒロコ>
件 名 食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
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分 類 NDC9:383.81
書誌ID 1000101051
ISBN 9784639015765
NCID BA39110940

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