＜図書＞
ニュウサンキン : ケンコウ オ マモル ハッコウ ショクヒン ノ ヒミツ
乳酸菌 : 健康をまもる発酵食品の秘密 / 小崎道雄 著
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 八坂書房 |
| 出版年 |
2002.10.25 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
305, 13p ; 19cm |
| 一般注記 |
参考文献: p302-305 |
| 著者標目 |
小崎道雄 著 <コザキ ミチオ>
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| 件 名 |
乳酸菌
発酵
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| 分 類 |
NDC9:588.51
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| 書誌ID |
1000091454 |
| ISBN |
9784896944990 |
| NCID |
BA5940791X
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