＜図書＞
キンセイ カシ セイホウショ シュウセイ
近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一 ; 松本仲子 編訳注
(東洋文庫)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
| 出版年 | 2003.1.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 416p ; 18cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 6 | 1 | 383.81/KI | 000095125 |
|
9784582807103 |
|
||||
| 大学 | Knowledge Forest 6 | 2 | 383.81/KI | 000095901 |
|
9784582807134 |
|
書誌詳細を表示
| 著者標目 | 鈴木晋一 <スズキ シンイチ> 松本仲子 編訳注 <マツモト ナカコ> |
|---|---|
| 件 名 | 菓子 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.81 |
| 書誌ID | 1000091388 |
| ISBN | 9784582807103 |
| NCID | BA60214130 |
| 電子体 | 近世菓子製法書集成1 近世菓子製法書集成2 |
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