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＜図書＞
プロ　ノ　タメ　ノ　フード　コーディネーション　ギホウ
プロのためのフードコーディネーション技法 / 日本フードコーディネーター協会　　編

データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 2002.6.3
本文言語 日本語
大きさ 302p ; 21cm
目次／あらすじ

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大学 Knowledge Forest 53
673.97/PU 000097517
9784582630626

書誌詳細を表示

内容注記 Food Coordination
一般注記 並列タイトル:　Food　coordination　　別冊付録:　演習ノート(71p)　　参考文献:　各章末　　索引:　p296-302
フードコーディネーター2級資格認定試験対応
著者標目 日本フードコーディネーター協会　　編 <ニホン　フード　コーディネーター　キョウカイ>
件　名 飲食店
分　類 NDC9:673.97
書誌ID 1000090144
ISBN 9784582630626
NCID BA57027667

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