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＜図書＞
ハッコウ
発酵 : ミクロの巨人たちの神秘 / 小泉武夫　　著
(中公新書)

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1999.9.25
本文言語 日本語
大きさ ii,207p ; 18cm
目次／あらすじ

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大学 Knowledge Forest 8
588.51/KO 000087283
9784121009395

書誌詳細を表示

一般注記 参考文献:p207
著者標目 小泉武夫　　著 <コイズミ　タケオ>
件　名 醗酵
分　類 NDC9:588.51
書誌ID 1000083773
ISBN 9784121009395
NCID BN03830101

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