＜図書＞
ショクヒン ノ ヒンシツ カンリ
食品の品質管理 : カラ－グラフィック / J.P.Sutherland [ほか著] ; 義平邦利
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 広川書店 |
| 出版年 | 1990.7.15 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 268p ; 28cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.54/SU | 000085286 |
|
9784567018609 |
|
書誌詳細を表示
| 一般注記 | 監修：谷村顕雄 訳：石綿肇ほか 参考文献：p254〜259 A colour atlas of food quality control.∥の翻訳 |
|---|---|
| 著者標目 | J.P.Sutherland [ほか著] <Sutherland J.P.> 義平邦利 <ヨシヒラ クニトシ> 富田基郎 編 <トミタ モトオ> |
| 件 名 | 食品衛生 |
| 分 類 | NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 1000081834 |
| ISBN | 9784567018609 |
類似資料
この資料の利用統計
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)
※2016年4月1日以降