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＜図書＞
ウオ　ノ　カガク
魚の科学 / 阿部宏喜 ; 福家真也　　編
(シリ－ズ<食品の科学>)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1999.3.10
本文言語 日本語
大きさ 186p ; 22cm
目次／あらすじ

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大学 Knowledge Forest 50
498.51/UO 000085268
9784254430363

書誌詳細を表示

一般注記 監修：鴻巣章二
各章末：文献
著者標目 阿部宏喜 <アベ　ヒロキ>
福家真也　　編 <フケ　シンヤ>
件　名 魚
水産物
分　類 NDC9:498.51
書誌ID 1000081816
ISBN 9784254430363

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