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<図書>
タベモノ
食べ物
(東京大学公開講座  41)

データ種別 図書
出版者 東京 : 東京大学出版会
出版年 1992.5.6
本文言語 日本語
大きさ 302p ; 19cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 52
596/TA/41 000084440
9784130030717

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内容注記 国際政治と食糧 / 高橋進著
食べ物と文化 / 伊藤亜人著
日本人の食生活の変遷 / 大林太良著
「日本型食生活」を考える / 佐伯尚美著
新しい食品加工の動向 / 加藤博通著
健康と食べ物 / 細谷憲政著
食べ物と病気 / 和田攻著
食べ物と免疫 / 山内邦男著
食べ物と薬 / 花野学著
食べ物の味―水産物を中心に / 山口勝己著
件 名 食物
分 類 NDC9:596
書誌ID 1000081093
ISBN 9784130030717

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