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<図書>
ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 宮沢文雄  編著 ; 井上喜恵  [ほか]著
(新栄養士課程講座)

データ種別 図書
第3版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2000.3.30
本文言語 日本語
大きさ 247p ; 22cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 50
498.54/MI 000084402
9784767902388

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一般注記 第3版(初版〜第5刷:1992)
索引あり
著者標目 宮沢文雄  編著 <ミヤザワ フミオ>
井上喜恵  [ほか]著 <イノウエ ヨシエ>
件 名 食品衛生
分 類 NDC9:498.54
書誌ID 1000081055
ISBN 9784767902388

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