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<図書>
サイシン ミカク ノ カガク
最新味覚の科学 / 佐藤昌康 ; 小川尚  編

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1997.6
本文言語 日本語
大きさ 251p ; 22cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 44
491.377/SA 000067584
9784254101393

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一般注記 奥付の書名:新編味覚の科学
各章末:文献
著者標目 佐藤昌康 <サトウ マサヤス>
小川尚  編 <オガワ ヒサシ>
件 名 味覚
分 類 NDC9:491.377
書誌ID 1000064877
ISBN 9784254101393

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