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<図書>
ショクヒン キガイ ビセイブツ ハンドブック
食品危害微生物ハンドブック / 清水潮  [ほか]編

データ種別 図書
出版者 東京 : サイエンスフォ-ラム
出版年 1999.4.12
本文言語 日本語
大きさ 440p ; 31cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 50
498.54/SH 000061306
9784916164186

書誌詳細を表示

著者標目 清水潮  [ほか]編 <シミズ ウシオ>
件 名 食品衛生
微生物
分 類 NDC9:498.54
書誌ID 1000058699
ISBN 9784916164186

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