＜図書＞
フード スペシャリストロン
フードスペシャリスト論 / 日本フードスペシャリスト協会
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1998.11.30 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 155p ; 21cm |
目次／あらすじ
書誌詳細を表示
| 一般注記 | 文献あり 索引あり |
|---|---|
| 著者標目 | 日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョ> |
| 件 名 | 食品 |
| 分 類 | NDC9:498.5 |
| 書誌ID | 1000058071 |
| ISBN | 9784767902241 |
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