＜図書＞
リロン ト ジッサイ ノ チョウリガク ジテン
理論と実際の調理学辞典 / 吉松藤子 〔ほか〕編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1987.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 494p ; 22cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 |
|
596.033/RI | 000039472 |
|
9784254610178 |
|
書誌詳細を表示
| 著者標目 | 吉松藤子 〔ほか〕編 <ヨシマツ フジコ> |
|---|---|
| 件 名 | 料理 辞書 |
| 分 類 | NDC9:596 |
| 書誌ID | 1000045929 |
| ISBN | 9784254610178 |
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