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<図書>
ショクヒン エイセイ ハンドブック
食品衛生ハンドブック / 斎藤誠  〔ほか〕編

データ種別 図書
出版者 東京 : 南江堂
出版年 1992.4
本文言語 日本語
大きさ 880p ; 27cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 50
498.54/SH 000044866
9784524222711

書誌詳細を表示

一般注記 監修:藤原喜久夫,粟飯原景昭
各章末:文献
著者標目 斎藤誠  〔ほか〕編 <サイトウ マコト>
件 名 食品衛生
分 類 NDC9:498.54
書誌ID 1000042484
ISBN 9784524222711

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