＜図書＞
ショクヒンガク コウギ 3
食品学講義 : 食品加工学 / 金田尚志 ; 五十嵐脩 編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1995.3.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 258p ; 21cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 | 3 | 498.51/SH | 000039470 |
|
9784332040255 |
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