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チョウミリョウ　コウシンリョウ　ノ　ジテン
調味料・香辛料の事典 / 福場博保 ; 小林彰夫　　編集

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1994.10.1
本文言語 日本語
大きさ xvi,557p ; 22cm
目次／あらすじ

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大学 Knowledge Forest 52
588.7/CH 000036313
9784254430462

書誌詳細を表示

一般注記 各章末：文献
著者標目 福場博保 <フクバ　ヒロヤス>
小林彰夫　　編集 <コバヤシ　アキオ>
件　名 調味料
便覧
香辛料
便覧
分　類 NDC9:588.7
書誌ID 1000034461
ISBN 9784254430462

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