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<図書>
コムギコ ノ ショクブンカシ
コムギ粉の食文化史 / 岡田哲  著

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1994.3.1
本文言語 日本語
大きさ 250p ; 22cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 30
383.8/OK 000036310
9784254430530

書誌詳細を表示

一般注記 年表:p227〜236 参考文献:p240〜246
著者標目 岡田哲  著 <オカダ テツ>
件 名 小麦粉
食生活
分 類 NDC9:383.8
書誌ID 1000034458
ISBN 9784254430530

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