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＜図書＞
ドウブツ　タンパクシツ　ショクヒン
動物タンパク質食品 / 菊池栄一　　編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1994.5.15
本文言語 日本語
大きさ 200p ; 22cm
目次／あらすじ

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大学 Knowledge Forest 50
498.55/KI 000035720
9784254430578

書誌詳細を表示

一般注記 各章末：文献
著者標目 菊池栄一　　編著 <キクチ　エイイチ>
件　名 蛋白質
分　類 NDC9:498.55
書誌ID 1000033946
ISBN 9784254430578

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