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コツ　ト　カガク　ノ　チョウリ　ジテン
コツと科学の調理事典 / 河野友美　　著

データ種別 図書
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1994.2.15
本文言語 日本語
大きさ 514p ; 22cm
目次／あらすじ

所蔵情報を非表示

大学 Knowledge Forest 53
596.033/KO 000035608
9784263702093

書誌詳細を表示

一般注記 第13刷(第1刷：1983年)
著者標目 河野友美　　著 <コウノ　トモミ>
件　名 料理
辞典
分　類 NDC9:596.033
書誌ID 1000033834
ISBN 9784263702093

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