＜図書＞
ショクヒンガク
食品学 1 : 総論 / 伊吹文男 著
(食物・栄養科学シリ－ズ 7)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 培風館 |
| 出版年 | 1993.10.30 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi,191p ; 21cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 | 1 | 498.5/SH | 000017456 |
|
9784563073077 |
|
||||
| 大学 | 研究室 |
|
498.5/SH/7 | 000035163 |
|
9784563073077 |
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