＜図書＞
タイリョウ リョウリ ハンドブック
大量調理ハンドブック / 羽田明子 著 ; 鈴木久乃 著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学建書院 |
| 出版年 | 1981.3.1 |
| 大きさ | 220p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
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596.036/HA | 000018581 |
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