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＜図書＞
チョウリ　ト　シオ
調理と塩 / 太田静行　　著

データ種別 図書
出版者 東京 : 学建書院
出版年 1979.8
本文言語 日本語
大きさ 206p ; 22cm

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大学 Knowledge Forest 53
596.08/OO 000018577


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一般注記 各章末：文献
著者標目 太田静行　　著 <オオタ　シズユキ>
件　名 料理
しお
食品化学
分　類 NDC9:596.08
書誌ID 1000018577

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