戻る

この情報を出力する

このページのリンク

他の検索サイト

＜図書＞
ショクヒンガク
食品学 : 各論 / 光永俊郎　　著
(食物・栄養科学シリ－ズ　　8)

データ種別 図書
出版者 東京 : 培風館
出版年 1988.6.30
本文言語 日本語
大きさ 166p ; 21cm
目次／あらすじ

所蔵情報を非表示

大学 Knowledge Forest 50 2 498.5/SH 000017457
9784563073084

書誌詳細を表示

一般注記 参考書：p131
著者標目 光永俊郎　　著 <ミツナガ　トシオ>
件　名 食品化学
分　類 NDC9:498.5
書誌ID 1000017457
ISBN 9784563073084

 類似資料

戻る