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<図書>
ショクヒン ノ アミノサン ガンリョウヒョウ
食品のアミノ酸含量表  改訂新版 / 大礒敏雄  訳編

データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1966.4.5
本文言語 日本語
大きさ 101p ; 13cm

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大学 Knowledge Forest 50
498.53/BE 000015979


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一般注記 内容:食品のアミノ酸含量表(FAO栄養部食糧政策及食品科学課編1970年)  日
著者標目 大礒敏雄  訳編 <オオイソ トシオ>
件 名 食品化学
アミノ酸
分 類 NDC9:498.53
書誌ID 1000015979

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