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ベルソー ブックス
ベルソーブックス
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 成山堂書店 |
Language | und |
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1 | 044 和食の魚料理のおいしさを探る : 科学で見る伝統的調理法 / 下村道子著 東京 : 成山堂書店 , 2014.11 |
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Other titles | variant access title:Verseau books |
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Notes | 日本水産学会監修 |
Authors | 日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ> |
ID | 1000178644 |
NCID | BA46389622 |
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