＜図書＞
シン スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ
新スタンダード栄養・食物シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京化学同人 |
| 出版年 | 2014.3- |
| 本文言語 | und |
| 大きさ | 冊 ; 26cm |
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| 1 | 5 食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編 東京 : 東京化学同人 , 2016.4 |
| 2 | 18 食品分析化学 / 新藤一敏, 森光康次郎著 東京 : 東京化学同人 , 2016.12 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:新スタンダード栄養食物シリーズ 原タイトル:スタンダード栄養・食物シリーズ |
|---|---|
| 一般注記 | スタンダード栄養・食物シリーズを全面的に改訂したもの |
| 書誌ID | 1000185116 |
| NCID | BB15159964 |
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