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＜図書＞
ワショクノチリガク : アノビミオウムノワドンナトチナノカ
和食の地理学 : あの美味を生むのはどんな土地なのか / 金田章裕著
(平凡社新書 ; 962)

目次／あらすじ

配架所属	配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	仮想書架	請求メモ	予約	指定図書
高校	進路・小論文コーナー		612/カ	1020117345			9784582859621		請求メモ	予約	農・獣医畜産・水産学部系統		請求メモ	予約

一般注記	米、野菜、日本茶、調味料、漬物、果物、海産物。そして近年、著しい品質向上が注目される日本ワイン。これらの美酒佳肴はどのように生まれているのか。日本の地理・地勢から「人間と食の関係」を探求する。参考文献: p219-222
著者標目	金田, 章裕(1946-) <キンダ, アキヒロ>
件　名	BSH:日本 -- 農業全ての件名で検索 BSH:水産業 -- 日本全ての件名で検索 BSH:食品 BSH:日本 -- 地理全ての件名で検索 NDLSH:文化的景観 -- 日本全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本全ての件名で検索
分　類	NDC8:612.1 NDC9:612.1 NDC10:612.1 NDLC:KA411 NDC10:629.1 NDC10:383.8
書誌ID	1000258842
ISBN	9784582859621
NCID	BC04600303