＜図書＞
ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼンセイ オ リカイ スル タメ ニ
食品衛生学 : 食の安全性を理解するために / 西瀬弘, 檜垣俊介, 和島孝浩著
(はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 11)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
| 出版年 | 2017.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 166p : 挿図 ; 26cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Branch A シラバス掲載図書 |
|
498.54/SH | 000196876 |
|
9784759818604 | 食の安全性 T202901 |
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