＜Books＞
ハンバーガー ノ レキシ
ハンバーガーの歴史 / アンドルー・F.スミス著 ; 小林朋則訳
(「食」の図書館)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 原書房 |
| Year | 2024.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 195p : 挿図 ; 20cm |
TOC
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| Other titles | original title:Hamburger : a global history |
|---|---|
| Notes | 原タイトル: Hamburger 原著 (Reaktion Books, 2008) の翻訳 |
| Authors | Smith, Andrew F. 小林, 朋則 (1967-) <コバヤシ, トモノリ> |
| Subjects | BSH:ハンバーガー -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:ファーストフード -- アメリカ合衆国 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:ハンバーガー -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDC10:673.973 |
| ID | 1000272847 |
| ISBN | 9784562073580 |
| NCID | BD05302807 |
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