＜Books＞
イラスト ショクヒンガク カクロン
イラスト食品学各論 / 北越香織 [ほか] 著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 東京教学社 |
| Year | 2023.9 |
| Language | Japanese |
| Size | x, 245p : 挿図 ; 26cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Branch A2 |
|
498.51/SH | 000217779 |
|
9784808260873 |
|
||||
| 大学 | Branch A シラバス掲載図書(テキスト) |
|
498.51/SH | 000217780 |
|
9784808260873 | フードマテリアルズ T202601 |
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| Other titles | cover title:Particulars to food science variant access title:食品学各論 : イラスト |
|---|---|
| Notes | その他の著者: 飯村九林, 小長井ちづる, 白尾美佳, 端田寛子, 檜垣俊介, 藤井俊輔, 舩越淳子, 武曽歩 引用・参考文献: p241-242 |
| Authors | 北越, 香織 <キタコシ, カオリ> |
| Subjects | NDLSH:食品 NDLSH:食品化学 |
| Classification | NDLC:PC25 NDC9:498.51 NDC10:498.51 |
| ID | 1000272756 |
| ISBN | 9784808260873 |
| NCID | BD04650251 |
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