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ワショク ノ ブンカシ : カクチ ニ イキズク サマザマナ ショク
和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 / 佐藤洋一郎著
(平凡社新書 ; 1039)
Material Type | Books |
---|---|
Publisher | 東京 : 平凡社 |
Year | 2023.10 |
Language | Japanese |
Size | 270p : 挿図, 地図 ; 18cm |
TOC
Hide book details.
配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
高校 | 進路・小論文コーナー |
|
383/サ | 1010597878 |
|
9784582860399 | 家政・栄養科学系統 |
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Other titles | variant access title:和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 |
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Notes | 参考文献: p270 |
Authors | 佐藤, 洋一郎 (1952-) <サトウ, ヨウイチロウ> |
Subjects | BSH:料理(日本) BSH:食生活 -- 日本 All Subject Search |
Classification | NDC9:383.81 NDC10:383.81 |
ID | 1000272462 |
ISBN | 9784582860399 |
NCID | BD04315053 |
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