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ワショク ノ ブンカシ : カクチ ニ イキズク サマザマナ ショク
和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 / 佐藤洋一郎著
(平凡社新書 ; 1039)

データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 2023.10
本文言語 日本語
大きさ 270p : 挿図, 地図 ; 18cm
目次／あらすじ

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高校 3類:社会科学
383/サ 1010597878
9784582860399

書誌詳細を表示

別書名 異なりアクセスタイトル:和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食
一般注記 参考文献: p270
著者標目 佐藤, 洋一郎 (1952-) <サトウ, ヨウイチロウ>
件　名 BSH:料理(日本)
BSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
分　類 NDC9:383.81
NDC10:383.81
書誌ID 1000272462
ISBN 9784582860399
NCID BD04315053

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