<図書>
ショク ノ ゲンダイ シャカイロン : カガク ト ニンゲン ノ ハザマ カラ
食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から / 伏木亨編
(フォーラム人間の食 ; 第2巻)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 | 2022.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 442p : 挿図 ; 22cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
大学 | Branch A2 |
|
383.8/FO/2 | 000215405 |
|
9784540201097 |
|
書誌詳細を表示
一般注記 | 企画: 味の素食の文化センター 文献あり |
---|---|
著者標目 | 伏木, 亨 (1953-) <フシキ, トオル> |
件 名 | BSH:食生活 |
分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
書誌ID | 1000269943 |
ISBN | 9784540201097 |
NCID | BC16494928 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:10回
※2016年4月1日以降
全貸出数:0回
(1年以内の貸出:0回)
※2016年4月1日以降