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ニホン ショクヒン ダイジテン
日本食品大事典 / 平宏和 [ほか] 編集
Material Type | Books |
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Edition | 新版, 第2版 |
Publisher | 東京 : 医歯薬出版 |
Year | 2022.10 |
Language | Japanese |
Size | xii, 9, 967p : 挿図 ; 22cm |
TOC
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配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Branch A2 |
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498.503/NI | 000214136 |
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9784263708279 |
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Other titles | title page title:Encyclopedia of foods other title:Shinpan nihon shokuhin daijiten |
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Notes | ローマ字タイトルは標題紙裏による その他の編集者: 田島眞, 安井明美, 安井健 食品群別索引: p945-967 |
Authors | 平, 宏和 (1928-) <タイラ, ヒロカズ> 田島, 眞 (1944-) <タジマ, マコト> 安井, 明美 (1949-) <ヤスイ, アケミ> 安井, 健 <ヤスイ, タケシ> |
Subjects | BSH:食品 -- 辞典
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NDLSH:食品 -- 辞書 All Subject Search |
Classification | NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC10:498.5 |
ID | 1000268132 |
ISBN | 9784263708279 |
NCID | BC17177148 |
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