<Books>
ビショク チシツガク ニュウモン : ワショク ト ニホン レットウ ノ ステキナ カンケイ
「美食地質学」入門 : 和食と日本列島の素敵な関係 / 巽好幸著
(光文社新書 ; 1230)
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 光文社 |
Year | 2022.11 |
Language | Japanese |
Size | 290p : 挿図, 地図 ; 18cm |
TOC
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Other titles | variant access title:美食地質学入門 |
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Authors | 巽, 好幸 (1954-) <タツミ, ヨシユキ> |
Subjects | BSH:日本列島 BSH:料理(日本) |
Classification | NDC9:450.4 NDC10:450.4 |
ID | 1000266632 |
ISBN | 9784334046378 |
NCID | BC18437415 |
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