別書名 |
標題紙タイトル:Baumkuchen 異なりアクセスタイトル:バウムクーヘンの文化史 : パン料理菓子越境する銘菓 |
一般注記 |
参考文献: p205-209 |
著者標目 |
三浦, 裕子 (1953-) <ミウラ, ユウコ>
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件 名 |
NDLSH:洋菓子 -- ドイツ -- 歴史
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NDLSH:洋菓子 -- 日本 -- 歴史
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BSH:菓子 -- 歴史
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分 類 |
NDLC:GA36 NDC10:383.8 NDC9:383.8
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書誌ID |
1000266630 |
ISBN |
9784787220974 |
NCID |
BC18899920
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