<図書>
チュウゴク リョウリ ノ セカイシ : ビショク ノ ナショナリズム オ コエテ
中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて / 岩間一弘著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 慶應義塾大学出版会 |
出版年 | 2021.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 571, 67p : 挿図 ; 19cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
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大学 | Branch A2 |
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383.822/IW | 000213204 |
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9784766427646 |
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