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オイシイ キョウトガク : リョウリ ヤ ブンカ ノ レキシ チリ
おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理 / 加藤政洋, 河角直美著
Material Type | Books |
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Publisher | 京都 : ミネルヴァ書房 |
Year | 2022.10 |
Language | Japanese |
Size | xiii, 230, iip ; 20cm |
TOC
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配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
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大学 | Branch A2 |
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383.8162/KA | 000213194 |
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9784623094608 |
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Other titles | variant access title:おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理 |
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Authors | 加藤, 政洋 (1972-) <カトウ, マサヒロ> 河角, 直美 <カワスミ, ナオミ> |
Subjects | BSH:食生活 -- 京都市
All Subject Search
NDLSH:食生活 -- 京都市 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:料理店 -- 京都市 -- 歴史 All Subject Search |
Classification | NDC9:383.8162 NDC10:383.8162 NDLC:GD51 |
ID | 1000266602 |
ISBN | 9784623094608 |
NCID | BC17388052 |
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