<Books>
ショク ノ ドウグ タイゼン : リョウリ ドウグ ノ レキシ・デザイン・ツカイカタ : ビジュアルバン
食の道具大全 : 料理道具の歴史・デザイン・使い方 : ビジュアル版 / コリン・マイナット著 ; 小川昭子訳
Material Type | Books |
---|---|
Publisher | 東京 : 柊風舎 |
Year | 2022.7 |
Language | Japanese |
Size | 303p ; 24cm |
TOC
Show details.
Other titles | original title:Tools for food variant access title:食の道具大全 : 料理道具の歴史デザイン使い方 : ビジュアル版 |
---|---|
Notes | 原著 (Hardie Grant Books, 2021) の翻訳 参考文献: p296 |
Authors | Mynatt, Corinne 小川, 昭子 <オガワ, アキコ> |
Subjects | BSH:料理器具 -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:台所用品 -- 歴史 All Subject Search |
Classification | NDC9:383.88 NDC10:383.88 NDLC:GA36 |
ID | 1000266589 |
ISBN | 9784864980951 |
NCID | BC15823784 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page:7times
※After April 1, 2016
Total Lendings:0times
(Lending within 1 year:0times)
※After April 1, 2016