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<図書>
ナガレ ト ヨウテン ガ ワカル チョウリガク ジッシュウ : ホウフナ コンダテ ト セツメイ
流れと要点がわかる調理学実習 : 豊富な献立と説明 / 香西みどり, 綾部園子編著
データ種別
図書
版
第3版
出版者
東京 : 光生館
出版年
2021.3
本文言語
日本語
大きさ
viii, 179p : 挿図 ; 26cm
目次/あらすじ
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配架所属
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
仮想書架
請求メモ
予約
指定図書
大学
Branch A3
596/NA
000209995
9784332050452
仮想書架
請求メモ
予約
仮想書架
請求メモ
予約
書誌詳細を表示
別書名
異なりアクセスタイトル:調理学実習 : 流れと要点がわかる : 豊富な献立と説明
一般注記
文献あり
著者標目
香西, みどり
<カサイ, ミドリ>
綾部, 園子
<アヤベ, ソノコ>
件 名
BSH:
料理
NDLSH:
料理
分 類
NDC9:
596
NDC10:
596
NDLC:
EF27
書誌ID
1000259499
ISBN
9784332050452
NCID
BC06496406
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